Chablis Wein kaufen - Die qualitativsten Chablis Weine im Test

Das Besondere an diesem Wein Das prestigeträchtige Chablis markiert die nördlichste Appellation im französischen Burgund-Gebiet. Wie auch in den anderen Appellationen der Region entstehen hier Weißweine aus 100% Chardonnay. Allerdings unterscheiden sich diese Weine in ihrer Charakteristik stark von anderen

Wunderbar als Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und zu allem, das etwas Frische gebrauchen kann.. Eine gewisse Zeit an der Luft lässt die zunächst zurückhaltende Aromatik aufblühen. Im Mund ist der Wein dann wunderbar frisch und zeigt eine mineralische Note, die vom kalkhaltigen Boden herrührt. Aber auch eine blumige Komponente tritt in den Vordergrund. Diese Stilistik haben sie vor allem dem stark kalkhaltigen Boden zu verdanken, der besonders wasserdurchlässig ist. Im langen Abgang zeigt sich die gute Struktur sowie die feine Säure des Chardonnay. Das Besondere an diesem Wein Das prestigeträchtige Chablis markiert die nördlichste Appellation im französischen Burgund-Gebiet. Wie auch in den anderen Appellationen der Region entstehen hier Weißweine aus 100% Chardonnay. Allerdings unterscheiden sich diese Weine in ihrer Charakteristik stark von anderen weißen Burgundern. Wo im übrigen Burgund cremig wirkende, holzgeprägte Weine mit kräftiger Statur das Renommee der Gegend prägen, sind es im Chablis eher Weine, die für ihren frischen und mineralischen Charakter weltbekannt sind. Dem Duft ist bereits eine gewisse Frische anzumerken. Das macht ihn zu einem vornehmen Essensbegleiter, der mit einem Preis-Genuss-Verhältnis ausgestattet ist, das im Chablis, ja im ganzen Burgund nur sehr selten anzutreffen ist. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein strahlendes Gold zeichnet diesen Chablis im Glas aus. Vor allem durch die fruchtigen Anklänge von Äpfeln und Limettenschalen. Um die daraus resultierende, säuregeprägte Typizität zu erhalten, werden Chablis auch nur selten im Fass ausgebaut.Die Cave des Vignerons de Chablis – auch Chablisienne genannt – ist ein Zusammenschluss von 300 Winzern, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, diese klassische, sehr unverfälschte Stilistik mit ihren Weinen auszudrücken – und das bereits seit 1923. So kommt auch dieser Chablis in idealtypischer Form daher: elegant, frisch und mit zurückhaltender Frucht ausgestattet

Die Domäne La Chablisienne wollte die Größe eines Weins wie Chablis, der in der gleichnamigen französischen Weinregion hergestellt wird, durch eine angenehme und frische Version feiern. Es besteht zu 100% aus Chardonnay-Trauben und sieht aus wie eine Visitenkarte des Unternehmensstils und des Territoriums.

Das Familienunternehmen Beaufumé hat für Jahrzehnte an die Kooperative geliefert, bevor Bernard und Valérie mit dem 2014er Jahrgang dazu übergegangen sind, von ihren 18 Hektar eigene Weine zu produzieren. Der Chablis verkörpert alles, was man sich von einem typischen Vertreter der Region wünscht: Frische Frucht von Apfel und Zitrusfrucht, dazu steinige Mineralik und ein kleiner Hauch Kräuter und etwas Schmelz vom langen Hefelager. Genau so muss das sein!

Durch den Muschelkalk-Boden bei Auxerre bekommt die Chardonnay-Rebe ein ganz besonderes Aroma, das den Chablis zu einem ausgezeichneten Begleiter von Gerichten mit Muscheln, Fisch, und Schalentieren macht. Sehr gut passt er auch zu Kalbsfleisch und Geflügel. William Fèvre wird in der internationalen Fachpresse als der ?Qualitätsfanatiker? des Chablis beschrieben - nicht nur, weil er der grösste Grand-Cru-Lagenbesitzer in dieser Region ist, sondern weil seine gesamte Wein-Palette - angefangen beim Petit Chablis - erstklassig ist.   Das beste Gut im Chablis trägt den Namen seines früheren Besitzers William Fèvre! "Wenn es ein Gut in Chablis gibt, dessen Weine jede Nuance der einzigartigen Böden zum Ausdruck bringe, dann dieses." Weinautor Andres Jefford

Frisch, fruchtbetont und voller Mineralik. Der Vent D’Ange von Thomas Pico ist ein Chablis, wie man ihn sich typischer nicht vorstellen kann. Dabei fällt der Wein komplex und vielschichtig aus, mit einem Hauch exotischer Früchte in der Nase und auch einem Gaumeneindruck, der zuerst fruchtig ist, bevor Mineralität und Frische für Struktur und Lebendigkeit sorgen. Hierzu könnte man sich nicht nur Meeresfrüchte, sondern auch Kalbfleisch gut vorstellen.

La Chablisienne Chablis Dame Nature - Farbe: leuchtendes Strohgelb bis Hellgold mit grünlichen Reflexen. Duft: duftiges Bouquet von weißen Obstblüten, Sommerwiesen, Birnen, frischen Zitrusfrüchten, auch etwas Ananas vor feinen mineralischen Noten. Geschmack: am Gaumen kraftvoll, frisch und lebendig mit

• Elegant, erfrischend und mit guter Struktur!
• Dieser Chablis präsentiert sich in einem hellen Grüngelb mit delikaten Aromen von Zitrusfrüchten und der belebenden Frische von junger Minze
• Den Gaumen erquicken saftige Fruchtaromen, dezente mineralische Töne und eine leicht salzige Note. Elegant, erfrischend und mit guter Struktur!

• GESCHMACK: Nicht nur für Kenner ein Genuss! Unser erfrischender Wein, mit zarten Pfirsich- und Birnenaromen sowie milder Säure und nachhaltig im Abgang ist der perfekte Sommerwein. Hochwertige Bio-Weine, die man schmeckt!
• EMPFEHLUNG: Ein guter Weißwein schmeckt am besten aus passenden Weißwein-Gläsern. Unser Weißwein passt hervorragend zu Lamm & leichtem, weißen Grillfleisch. Die optimale Trinktemperatur des fruchtigen Weines liegt bei 8-10°C.
• HERSTELLUNGSORT: Ein trockener Weißwein (Grauburgunder oder auch Ruländer genannt) in bester Qualität! Sehr reife Bio-Trauben aus dem südlichen Wonnegau/Rheinhessen werden von „alten Reben“ erlesen und mit zu den besten Weißweinen Deutschlands verarbeitet.
• GESCHENK FÜR MÄNNER & GESCHENK FÜR FRAUEN: Verschenken Sie Qualität! Unser Bio-Weißwein ist das ideale Geschenk zum Muttertag, Geschenk zum Vatertag oder als Geburtstagsgeschenk.
• WEINGUT KRAUSS: Bereits in der 5.Generation stellt unser Familienbetrieb Weine in bester Bio-Qualität her.

• Weinbeschreibung: Ein belebender, eleganter Wein von alten Rebstöcken
• Empfehlung: Sushi, Seefisch, Austern, Meeresfrüchte
• Trinktemperatur: 12°-14°C
• Verschlussart: Naturkorken