Port Wein kaufen - Die qualitativsten Port Weine im Test

Geschmacklich überzeugt er durch seine feine Würze und seine Eleganz. Erneut kommen neben mineralischen Anklängen Kirsch- und Pflaumenaromen zur Geltung.  Dieser Portwein reift für zwei Jahre im großen Holzfass bevor er anschließend weitere zehn Jahre in 550 Liter Holzfässern reift.. Der Trenz "10" Tawny Portwein zeigt sich im Glas in einer kupfernen Farbe mit rotbraunen Reflexen. Seine elegant alkoholische Nase duftet nach Kirschen, Pflaumen, Vanille sowie nach getrockneten Feigen

Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Tintiges, undurchsichtiges Lila bestimmt die Farbe des Vintage Ports. Diese werden nach wie vor mit den Füßen in steinernen Becken – Lagares genannt – besonders schonend gepresst. Konzentrierte und opulente Frucht zeigt sich hier – schwarze Johannisbeeren und Pflaumen mit würzigen und blumigen Noten. Nach dem Entkorken den Wein langsam in eine Karaffe gießen und dabei sicherstellen, dass nur klarer Wein eingegossen wird und das Sediment zurückbleibt. Vor allem aber sollte die Lagerung bei konstanter Temperatur stattfinden. Mit steigendem Alter erreicht der Fonseca Vintage Port immer mehr Balance und begeistert mit besonders vielschichtigen Aromen. Aber auch getrocknete Früchte wie Aprikosen oder Feigen passen hervorragend. Besonders typisch für den Vintage Port von Fonseca sind seine üppigen Fruchtaromen, eine mundfüllende Dichte und eine satte Gerbstoffstruktur. Die reifen, aber noch präsenten Tannine bieten den Fruchtaromen im langen Abgang eine sehr stabilen Halt.. Einige Stunden vor dem Trinken die Flasche aufrecht hinstellen, damit das gesammelte Sediment auf den Flaschenboden sinken kann. Nur in herausragenden Jahrgängen wird ein Vintage Port produziert und Fonseca liefert dann einige der besten Exemplare überhaupt. Die idealen Lagerbedingungen für einen solch hochwertigen Portwein sind Temperaturen bis zu 16 Grad Celsius. Und auch eine Schokolade mit einem Kakaogehalt über 60 Prozent bietet eine schöne Kombination. Aber auch ganz ohne Essen ist der Fonseca Vintage Port selbstverständlich ein Hochgenuss. Im Mund sehr körperreich und dennoch samtweich. Die Flasche unbedingt liegend lagern, damit der Korken feucht bleibt und somit eine wirksame Versiegelung entsteht. Dennoch verfügt der Port über eine gute Frische, die ihm am Gaumen „Grip“ verleiht. Walnüsse sind dabei ein Klassiker für Vintage Port, ebenso wie Blauschimmelkäse und andere kräftige Käsesorten. Das Besondere an diesem Wein Das Rückgrat der Vintage Ports von Fonseca sind die Trauben, die von den drei Fonseca-Quintas in der Portwein-Zone Cima Corgo stammen: Quinta de Santo António, Quinta do Cruzeiro und Quinta do Panascal. Portwein ist traditionell ein sehr guter Essensbegleiter. Der Duft ist reichhaltig und besitzt eine beeindruckende Tiefe und Vielschichtigkeit. Nur die hochwertigsten Trauben dieser Quintas werden für die Produktion von Fonseca Vintage Port verwendet

Der Vintage Port fällt unter die Ruby Kategorie bei den Portweinen. Ein fein gearbeiteter und perfekt ausbalancierter Vintage Port.. Das Jahr hat dem subtilen, komplexen Fonseca-Fruchtcharakter eine zusätzliche Ebene an Reinheit und Verfeinerung verliehen sowie eine attraktive Mineralität. Der Vintage Port kann zwar auch lange reifen bevor er in den Verkauf kommt, die Reife wird aber zum Großteil in der Flasche durchgeführt und nicht im Holzfass, wie bei den gereiften Tawny Typen. Der Gaumen wird von einer lebendigen Säure und straffen, drahtigen Tanninen unterstützt, die für Struktur, aber auch Textur und das Volumen sorgen. Die frischen Beerenaromen tragen zum langen Abgang bei. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftigDie Nase öffnet sich mit sehr feinen Früchten von schwarzen Beeren, insbesondere Aromen von schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeermarmelade mit Noten von zerdrückter Minze, einem ätherischen Duft von Veilchen und Untertönen von reifen tropischen Früchten. Das Besondere an diesem WeinNur in besonders guten Jahren dürfen die Portweinhäuser einen Vintage Port produzieren. Das Besondere daran ist, dass dieser Portwein zum Schluss nicht aus mehreren Jahrgängen besteht, sondern nur aus Einem

Das bedeutet, das zum Teil fünf Jahre alte Portweine und 15 Jahre alte Portweine je zur Hälfte Bestandteile dieses Tawnys sein können. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftigFonseca 10 Years Tawny ist rotbraun in der Farbe mit karminroten Reflexen und einem duftenden Bouquet nach reifen Früchten. Bei der Zusammensetzung der verschiedenen Jahrgänge kommt es ganz besonders auf die Erfahrung des Kellermeisters an. Seine geschmeidige, seidige Struktur und seine subtilen Nuancen geprägt von frischer Säure und gerbstoffartigem „Griff“ zeigen sich sehr ausgewogen und gipfeln in einem langen, eleganten und breit gefächerten Finish.. Bevor der Portwein in den Verkauf darf, muss das ansässige Portweininstitut aus "Instituto do Vinho do Porto" den Wein prüfen und vergibt das Garantiesiegel, welches am Falschenhals angebracht ist. Das Besondere an diesem WeinDer Aged Tawny ist meist eine Assemblage aus mehrere Jahrgängen. Im Schnitt muss der Portwein aber mindestens 10 Jahre alt sein

Das feuchte Frühjahr hat den Weinreben geholfen die Entwicklung der Trauben mit genügend Wasser zu versorgen. Wie von Fonseca zu erwarten, dominiert in der Nase eine kräftige und konzentrierte Fruchtigkeit mit dichten Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Im Sommer war es trocken und nicht zu heiß, so dass die Trauben lange und ohne Krankheitsbefall am Weinstock reifen konnten. Noten von Kaffee und exotischem Holz sowie ein Hauch von wilden Kräutern und Minzen. Der Gaumen ist reich und üppig mit dicken samtigen und wunderbar gut integrierten Tanninen, die von saftigen Marmeladenfrüchten und reichen dunklen Schokoladenaromen umhüllt sind.. Weltweit wird den Vintage Portweinen aus 2007 eine besonders hohe Qualität und lange Lagerfähigkeit zugeschrieben Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Undurchdringliche, tiefschwarze Farbe mit violetten Reflexen. Das Besondere an diesem Wein Der Portwein aus dem Jahundertjahrgang. 2007 war nicht nur in Deutschland, sondern auch auf der iberischen Halbinsel, einer der besten Jahrgänge, die jemals produziert wurden

Fonseca widmet sich seinem Ruby Port bereits seit über 150 Jahren und ist stolz darauf behaupten zu können, dass seine Qualität von jeher gleichbleibend hoch ist. Intensive Kirsch- und Johannisbeeraromen geben den Ton an. So stellt der Fonseca Ruby Port einen perfekten Einstieg in die große Welt der Portweine dar. Die tief rubinrote Farbe steht dabei namensgebend für die gesamte Kategorie der Ruby Ports. Er eignet sich perfekt als Dessertwein, besonders zu reifem Blauschimmelkäse oder einer Schokolade mit hohem Kakaogehalt (70% plus). Dieser Portwein reifte drei Jahre lang in großen Holzfässern. Der Geruch ist gleichermaßen frisch wie auch kräftig. Stilistisch ist ein guter Ruby Port nicht weit von einem Late Bottled Vintage Port (LBV) oder gar einem teuren Vintage Port entfernt. Schlichtweg weil auch die hochwertigeren Varianten durch einen intensiven Fruchtcharakter geprägt werden. Der Ruby Port sollte bei Raumtemperatur serviert werden.. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas leuchtet dieser Port mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Diese Zeit verhilft dem Ruby Port zu geschmeidiger Sanftheit, ohne den frischen und intensiven Fruchtcharakter einzubüßen. Der Abgang ist sehr lang und wiederum äußerst fruchtbetont. Das Besondere an diesem Wein Der Portwein-Stil „Ruby Port“ steht für fruchtbetonte, sofort trinkreife Portweine. Im Mund mit vollem Körper, frisch wirkender Süße und festen, aber gut integrierten Tanninen. Kein anderer Portwein wird weltweit so viel getrunken

Aber auch aromatisch ist ein Tawny Port ganz anders als die fruchtbetonten, frisch anmutenden Ruby Ports. Dieser Tawny Port eignet sich als Dessertwein besonders gut zu Aromen von Mandeln, Beerenfrüchten oder dunkler Schokolade. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einer orange-braunen Farbe, die zum Rand hin verblasst. Gleichzeitig gewinnen seine Aromen an Fülle und Komplexität. Der Fonseca Tawny Port erhielt seine an Trockenfrüchte, Nüsse und Karamell erinnernde Stilistik vor allem durch die drei Jahre dauernde Reife in kleinen Holzfässern und den damit verbundenen Sauerstoffkontakt. Im Mund dann satte, süße Marmeladenaromen, die im Abgang durch eine knackige Säure bestens aufgefangen werden. Dabei treten frische Fruchtaromen in den Hintergrund und es zeigen sich von Reife geprägte Aromen, die nur in einem Tawny Port so zu finden sind. Der Tawny Port von Fonseca ist für den sofortigen Genuss komponiert und benötigt keine weitere Reifezeit in der Flasche. Der verführerische Duft beeindruckt mit Aromen von Aprikosen und Zwetschgen mit dezenten Untertönen von Butterkaramell und Gewürzen. Während der Reife im Fass verliert der Tawny Port allmählich die tiefrote „Ruby“-Farbe seiner Jugend und nimmt die Tawny-typische Bernsteinfarbe an. Er profitiert davon leicht gekühlt serviert zu werden.. Das Besondere an diesem Wein Ein Tawny Port stellt stilistisch betrachtet den Gegenpol zu einem Ruby Port dar. Aber auch mit einem Teller Walnüssen oder gerösteten Mandeln serviert man ihn zu recht gerne. Im Vergleich zu den rubinroten Rubys macht die orange-braune Farbe („tawny“) dies bereits am Auge deutlich

• die graham's selection, enthält fünf der feinsten graham's portweine. sie eignet sich hervorragend als geschenk für genießer oder um sich durch die ports des weinguts zu probieren.
• das set enthält:graham's fine white port 0,2l, 19% vol.graham's late bottled vintage port 0,2l, 20% vol.graham's six grapes port 0,2l, 20% vol.graham's 10 year old tawny port 0,2l, 20% vol.graham's 20 year old tawny port 0,2l, 20% vol.
• fast zwei jahrhunderte sind seit der gründung vergangen und die marke graham's hat sich zu einer der bedeutendsten auf dem markt entwickelt.
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• Herkunft: Portugal
• Das Portweinhaus Graham's wurde im Jahr 1820 gegründet und gehört zu den traditionsreichsten Portweinhäusern überhaupt.
• 10-jähriger Portwein
• Achtung: Der Artikel kann mit oder ohne Geschenkbox geliefert werden

• Royal Oporto Port ist eine Marke des ehrwürdigen und weltweit renommierten Portweinhauses Real Companhia Velha.
• Royal Oporto 20 years ist ein äußerst edler Port mit lieblichem Duft von Rosen und Mandeln, sowie einer fein nuancierten Süße.