Ripasso Rotwein kaufen - Die qualitativsten Ripasso Rotweine im Test

Fasoli Valpo Valpolicella Ripasso 2015 - Rotwein - Fasoli Gino, Italien, trocken, 0,75l

Er zeigt eine typische kräftige Frucht nach Kirschen, Brombeeren und Pflaumenkompott, im Mund mit feinem Tannin und einer geballten Power. Ein außergewöhnlicher Ripasso kommt mit dem Fasoli Valpo Valpolicella Ripasso DOC. Er ist dicht, komplex, saftig und voller Opulenz. Text: BELViNi.DE

Montresor Primo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore Dop 2016 - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

Das Bukett lässt Aromen von Kirschen, Vanille, Tabak und kandierten Früchten erkennen. Die Geschmacksknopsen verführt er mit einem warmen Geschmack und samtigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Montresor Primo Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore ist ein Meisterwerk aus den Reben Corvina, Rondinella und Molinara. Text: BELViNi.DE. Seine rubinrote Farbe leuchtet dunkel und intensiv im Glas. Am Gaumen werden diese Aromen um Brombeeren und Lakritze ergänzt

Costa Arènte Valpolicella Ripasso 2017 - Rotwein, Italien, trocken, 0,75l

Im Mund spürt man seine gute Struktur, gepaart mit dem Geschmack nach ebenfalls roten Früchten und einer erfrischenden Fruchtsäure. Text: BELViNi.DE. Rubinrot und intensiv zeigt sich der Costa Arènte Valpolicella Ripasso DOC im Glas. Der nach dem klassischen Ripasso-Verfahren hergestellte Valpolicella begeistert an der Nase mit seinem facettenreichen Bukett mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Johannisbeeren. Die durch das Holzfass hervorgerufenen weichen und runden Tannine sorgen für einen langen Abgang

Bio Rotwein Ripasso La Casetta, Valpolicella DOC 2018

Natalino Fasoli hat an der Rezeptur gefeilt, sein Valpolicella Ripasso hat nochmals einen Tick zugelegt. Weingut: La Casetta.

Carlo Scala Ripasso Valpolicella Superiore - 2016 - Vini Italiani - Italienischer Rotwein

Die Frucht wird ergänzt von dunkler Schokolade und gerösteten Nüssen. Der Ripasso war ein toller Einfall der Weinmacherkunst: eine hervorragende Weinqualität wird ein zweites Mal mit dem Trester des Amarone vergoren und erhält dadurch mehr Farbe, Duft und Kraft. Der Ripasso hat wundervolle Aromen von reifen Johannisbeeren, Walderdbeeren, Brombeeren und Beerenkompott. Insgesamt sehr samtig-weich und füllig.

2018 Valpolicella Ripasso Classico Speri Viticoltori - Rotwein

Der Wein ist in seiner ausgeprägten Aromatik nicht jedermanns Sache, aber wer den Ripasso mag, der liebt ihn. Durch darin enthaltenen Zucker und Hefen wird eine zweite Gärung in Gang gesetzt. Der Ripasso Classico von Speri birgt bei aller Eleganz eine große Kraft und Wärme in sich. Der Valpolicella bekommt dadurch einige der typischen Amarone-Noten verliehen, die dem Ripasso seinen typischen, barock ausladenden, opulenten Charakter gibt.. Die Aromen von süßen Gewürzen wie Nelke und Zimt verbinden sich mit Dörrobst zu einer Seite des vielschichtigen Charakters, Thymian und eine frische Säure stellen eine köstliche Balance her. Dieser typische Wein aus dem Veneto wird zwei Mal vergoren: Ein herkömmlicher Valpolicella wird in einem erneuten Durchgang (italienisch: Ripasso) mit Traubenschalen aus der Amarone-Herstellung versetzt

Refolo Valpolicella Ripasso Superiore - 2018 - Sartori - Italienischer Rotwein

Der Amarone wird dazu von den Schalen getrennt, die Valpolicella-Cuvée fließt daraufhin in den gleichen Tank und bleibt einige Zeit mit der Amarone-Maische im Kontakt. Der daraus gewonnene Wein wird daraufhin für einige Zeit in Eichenfässern ausgebaut.. Diese intensive Geschmackspracht ist auch am Gaumen sehr überlegen, mit perfekt integrierten Tannin und einer sehr ausgeklügelten Frucht-Fass-Balance. Das Besondere an dem Wein Dieser Veroneser Rotwein wurde aus den Rebsorten Corvina (45 %), Corvinone (30 %), Rondinella (20 %) und Croatina (5 %) gekeltert. Wie der Wein schmeckt Der Ripasso zeigt im Glas eine helle, rubinrote Robe mit leichten ziegelroten Reflexen. Gemäß dem Ripasso-Verfahren fand die Vinifikation gemeinsam mit bereits fermentierten Amarone-Schalen statt. Das Aromenbild im dichten Bouquet präsentiert reife Kirschen und rote Waldbeeren, in sehr gelungener Harmonie mit den Holznoten der Fasslagerung sowie einem Hauch von gerösteten Mandeln. Die Fruchtsüße ist über das lange Finale dominant

Auf welche Kauffaktoren Sie als Käufer beim Kauf Ihres Ripasso Rotwein achten sollten

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  • fruchtig, weich und würzig
  • Corvina, Corvinone, Rondinella
  • Venetien

  • Die Farbe ist warm und intensiv, ein lebhaftes, volles, gut konzentriertes Rubinrot. Der Duft verrät rote Früchten und Kirschen, die sich mit dem Eichenholz zu einer auserlesenen und gefälligen Harmonie verschmelzen. Im Geschmack weich und faszinierend, mit fruchtiger Note und gut verteilten Tanninen gepaart mit einem herrlichem Abgang. Auszeichnugen: Auszeichnungen: 90 Parker-Punkte!

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