Salento Wein kaufen - Die qualitativsten Salento Weine im Test

F Negroamaro Salento

In der Region um das Städtchen San Marzano, fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen. Der Wein reift dann für .... Danach wird die Maische gekeltert und der Most in Barrique-Fässer umgefüllt, wo anschließend ein biologischer Säureabbau stattfindet. In dieser modernen Genossenschaftskellerei werden bekannte Weine aus den lokalen Sorten gewonnen. Nach einer schonenden Handlese in kleinen Kassetten folgt eine längere Maischestandzeit der Trauben. Dieser kräftige, volle Rotwein, der zu 100% aus der lokalen Sorte Negroamaro gewonnen wird, ist hierfür ein beachtliches Beispiel. Bereits seit über 3000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine Tradition, die die Kooperative von San Marzano bei allen Weinen respektvoll beachtet. Dabei werden 80% der Menge für 18 Tage mazeriert und 20% mit wilden Hefen für 25 Tage, jeweils bei kontrollierten Temperaturen zwischen 24-26° C

Bio Rotwein Nemaro, Salento Negroamaro IGP 2019

Der Nemaro verkörpert Italianità und die Frische des nahen Meeres. Weingut: Felline Soc. Agr.a R.L... Ein Wein für jeden Tag aus typisch regionalen Traubensorten

I Tratturi Rosso del Salento IGP

In der Region um das Städtchen San Marzano, fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen. Farbe: dunkles rubinrote Farbe mit violetten Reflexen Geruch: volle Aromen von reifen Pflaumen und Kirschen Geschmack: würzige.... In dieser modernen Genossenschaftskellerei werden bekannte Weine aus den lokalen Sorten gewonnen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm, welcher über die trockenen Sommermonate ausreichend Wasser speichert. Auf fast 100 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer hohen durchschnittlichen Temperatur und sehr wenig Niederschlag während des Jahres bestehen Jahr für Jahr die Reben. Bereits seit über 2000 Jahren werden in dieser Gegend Reben kultiviert, eine Tradition, die die Kooperative von San Marzano bei allen Weinen respektvoll beachtet. I Tratturi ist die neue Linie im Hause Feudi di San Marzano, welche mit einem unschlagbarem Preis-Genuss-Verhältnis überzeugt

Auf welche Kauffaktoren Sie als Käufer beim Kauf Ihres Salento Wein achten sollten

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  • Rebsorte: Primitivo (Zinfandel)
  • Geschmack: halbtrocken
  • Stil: weich & voll
  • Herkunft: Apulien, Italien
  • Alkoholgehalt: Alc. 13% vol.

Salento Wein - Der Gewinner unserer Redaktion

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