Sauternes Wein kaufen - Die qualitativsten Sauternes Weine im Test
Sauternes Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac 0,5l in 6er HK 2010 - 0.5 L - Frankreich - Weisswein - Sauternes
It is endowed with a delightful bouquet of freshly sliced mango, Tropicana and a touch of honey, with good definition and minerality. The finish is composed and long. The palate is medium-bodied with very impressive balance and poise, and is slightly viscous in the mouth, with almond, lemon curd and a touch of orange peel. Auszeichnung Wine Advocate: 93 bis 95 Punkte JG 2010,Wine Spectator: 95 Punkte JG 2010,Weinwisser: 18 / 20 Punkte JG 2010 Serviervorschlag zu Gänseleberpastete, delikaten Fischgerichten (Steinbutt oder Wolfsbarsch mit Safran-Orangensauce), Blauschimmelkäse (Roquefort, Fourme d'Ambert), knuspriger.... The 2010 Coutet is very impressive for the vintage, although I suggest not quite reaching the stellar heights of the magnificent 2009. Wine Advocate Neal Martin im Mai 2011: ''The 2010 Chateau Coutet has 154-gms/litre residual sugar, one of the highest in Sauternes/Barsac
Sauternes Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac 0,75l in 12er HK 2010 - 0.75 L - Frankreich - Weisswein - Sauternes
It is endowed with a delightful bouquet of freshly sliced mango, Tropicana and a touch of honey, with good definition and minerality. The finish is composed and long. The palate is medium-bodied with very impressive balance and poise, and is slightly viscous in the mouth, with almond, lemon curd and a touch of orange peel. Auszeichnung Wine Advocate: 95 Punkte JG 2010,Wine Spectator: 95 Punkte JG 2010,Weinwisser: 18 / 20 Punkte JG 2010 Serviervorschlag zu Gänseleberpastete, delikaten Fischgerichten (Steinbutt oder Wolfsbarsch mit Safran-Orangensauce), Blauschimmelkäse (Roquefort, Fourme d'Ambert), knuspriger.... The 2010 Coutet is very impressive for the vintage, although I suggest not quite reaching the stellar heights of the magnificent 2009. Wine Advocate Neal Martin im Mai 2011: ''The 2010 Chateau Coutet has 154-gms/litre residual sugar, one of the highest in Sauternes/Barsac
Sauternes Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac 0,75l in 12er HK 2011 - 0.75 L - Frankreich - Weisswein - Sauternes
Instead, it is almost Zen-like upon first acquaintance before revealing its life-affirming mineral aromas and traces of apricot and white peach that remain very subtle and yet tangibly there. There is a real sense of synergy between component parts, nothing out of place, everything focused and succinctly composed, with its trademark sense of thrilling tension on the finish. The palate is medium-bodied with exceptional balance. Intensives, süsses Bouquet, viel Rosinen, frische Kamille, Mirabellen, Akazienhonig, mittlerer Druck, weil die Botrytis momentan.... This is sheer class and a classic Coutet to add to the canon of great recent vintages.''  , Weinwisser im Juni 2012: ''Leuchtendes Gelb mit lindgrünen Nuancen. Wine Advocate Neal Martin im April 2012: ''To be honest, I expected the 2011 Coutet to come rushing out of the blocks like Doisy-Daene, however it is not playing that game
Sauternes Château Doisy Védrines 2ème Cru Classé 2015 - 0.375 L - Frankreich - Weisswein - Sauternes
Farbe: leuchtendes Goldgelb Duft: sehr reintöniges, duftig delikates Bouquet von weißem Pfirsich und Orangen, Kakifrucht, Ananas und Quitte neben blumigen Noten von Geißblatt, Akazien- und Orangenblüten Geschmack: am Gaumen dominieren Eleganz, Finesse und delikate Frische vor Opulenz und Süße, obwohl sehr strukturiert, dicht und geschmeidig wirkt er fast duftig frisch mit fruchtigen Aromen von Pfirsich, Orangen und hellem Blütenhonig, perfekte Säure-Süße-Balance, im Finale sehr, sehr lang mit Noten von Orangenblüten und feinen Kräutern, sehr delikat, pur und präzise, vollendet elegant Auszeichnung Wine Spectator: 94 Punkte JG 2015,Wine Advocate: 93 bis 95 Punkte JG 2015 Serviervorschlag delikat zu mürben Obsttörtchen mit Aprikosen, Äpfeln, Zitrusfrüchten, klassisch zu Gänseleberpastete oder auch (nicht zu kräftigem) Blauschimmelkäse Herstellung Auf Château Doisy-Védrines werden die...
AOC Chateau de Malle Sauternes AOC 2010
Am Gaumen ist der Chateau de Malle Sauternes AOC 2010 cremig und mineralisch. Neal Martin bescheinigt dem Süßwein zu Beginn eine.... Der berühmte Dessertwein duftet im Jahrgang 2010 nach Zitronencreme, Brioche, reifen gelben Früchten und Akazienhonig
Sauternes Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac 0,75l in 12er HK 2009 - 0.75 L - Frankreich - Weisswein - Sauternes
Duft: frisches, blumiges und leicht exotisches Bouquet mit üppigen Aromen von Zitrusfrüchten, Quitten, Ananas, Feigen und Aprikosen, weißen Blüten (Obstblüten, Weißdorn), Honig, kandierten Früchten, Vanille, Marzipan und zarten Röstnoten (Karamell, Crème brûlée...) Geschmack: am Gaumen üppig, intensiv und vollmundig mit lebendiger Frische, eindrucksvoller Tiefe und feiner Balance von frischer Frucht (Aprikosen, Orangen), klarer Mineralität und molliger Süße, im Finale geradlinig und sinnlich zugleich mit langem, elegantem Nachhall exquisit mit großartigem Potenzial! Auszeichnung Wine Spectator: 95 Punkte JG 2009,Wine Advocate: 95 Punkte JG 2009,Tasted Journal: 96 Punkte JG 2009,Weinwisser: 18 / 20 Punkte JG 2009 Serviervorschlag zu Gänseleberpastete, delikaten Fischgerichten (Steinbutt oder Wolfsbarsch mit Safran-Orangensauce),.... Farbe: kräftiges Goldgelb mit goldglänzenden Reflexen
Sauternes Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes-Barsac 0,5l in 6er HK 2011 - 0.5 L - Frankreich - Weisswein - Sauternes
2015: ''Tasted blind at the Sauternes 2011 horizontal tasting. Intensives,.... The palate is medium-bodied and viscous in texture. The 2011 Château Coutet has a distinctive but attractive bouquet: clear honey, rosewater, peach and just a touch of barley sugar that pins it down to Barsac. I would prefer just a touch more weight and persistence but otherwise this is a fine Sauternes even if it does not quite meet my expectations from barrel, primarily since it is just missing Coutet's usual razor-sharp acidity that imparts such electricity into its finest vintages. ''  , Weinwisser im Juni 2012: ''Leuchtendes Gelb mit lindgrünen Nuancen. Nevertheless, this will provide much pleasure over the next two or three decades. There is more harmony here than the nose, nicely understated with quince and barley sugar, dovetailing into an elegant finish. Wine Advocate Neal Martin im April Feb
Auf welche Kauffaktoren Sie als Käufer beim Kauf Ihres Sauternes Wein achten sollten
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- g.U. Sauternes, Weißwein, Weinanbaugebiet Bordeaux, Frankreich
- Rebsorte : Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
- Fruchtig 4/5 . Blumig 3/5 . Mineralisch 1/5 . Holzig 2/5 . Würzig 3/5 . Sauer 3/5 . Kräftig 4/5 .
- von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt
- verkauft von 3x75cl, Schnelle Lieferung in sicherem Karton
- Besonders aus der Sémillon-Traube wird dieser Wein aus Bordeaux hergestellt
- Der Sémillion und der Sauvignon Blanc verleihen diesem edlen französischen Tropfen seinen charakteristischen Geschmack mit charmanten Aromen von Honig, Akazienblüten und Zitrusfrüchten
- Bereits durch seine fruchtige Note schon in der Nase beginnt das erste Rendezvous mit einem Sauternes ehe der Geschmack reich und samtig-süß den Gaumen erreicht und erfreut
- 91 Punkte Sommelier Rüdiger Kleinke
- Geschmack: Langanhaltender Geschmack, ein schön ausgeglichener Wein mit frischen Geschmacksnoten, feine Süsse
- Passt zu: Dieser Wein kann allein, oder als Aperitif getrunken werden, zu Gänseleberpastete, hellen Fleischsorten und Geflügel sowie zu Desserts. Je älter, desto besser.
- Farbe: Strohgelb
- Geruch: Intensiv, sehr ausgeprägtes Sémillon Bukett und leichte Muscadelle Aromen
- Herkunft: Frankreich
- Rebsortenkomposition: 80% Sémillon, 15% Sauvignon und 5% Muscadelle
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